Se taie un capacel la portocale pe care nu il aruncam deoarece din el vom face tortile.
Se scobeste miezul portocalelor si se taie in cubulete. Fructele se taie si ele in cuburi si se amesteca cu zaharul, romul si portocala.
Cu acest amestec se umplu portocalele si se dau la rece pentru 30 minute.