Cosulete de rosii cu pasta de branza si ton

Rosiile se spala, se taie un capac si se scoate miezul. Se presara cu sare pe dinauntru si se pun cu gura in jos o jumatate de ora.

Pregatim umplutura: intr-un vas se pune 200 gr branza de vaca, 1 conserva de ton scursa bine de apa si 3 linguri de quark. Se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Se toaca marunt ceapa verde si mararul si se pun in vas peste branza. Se amesteca bine. Se potriveste gustul de sare si piper. Se lasa 10 min sa se imbine toate aromele.Cu o lingura se umplu rosiile si se pun o tortita din ceapa verde. Se dau la frigider pana la servire.