Vazut si placut un clip video pe Facebook Bucatras [ clipul de pe un site strain ] . Am reprodus reteta din amintire si dupa gustul meu . Reteta este perfectibila , se pot aduce imbunatatiri . data viitoare voi prepara un sos besamel pe care-l voi introduce si intre buchetelele de conopida .
INGREDIENTE
- 1 conopida potrivita -1 kg
- 200 gr sunca Praga afumata
- 200 gr cascaval MleKadam[ se topeste foarte frumos ]
- 200 gr smantana
- 200 gr cascaval razuit pentru gratin
- 2 linguri hrean razuit
- 4 rosii
- 1 praz verde
- 1 ardei Kapia rosu
- 1 lingurita cimbru verde
- patrunjel verde
- ulei [ eu am avut spray cu pulverizator}
- sare
- piper
32comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Conopida gratinata:
- Conopida se fierbe in apa cu sare 10 minute . Aveti grija sa nu fie prea fiarta . in acest caz buchetelele se desfac prea tare .
- Spalati si curatati legumele .
- Taiati bastonase de 5 cm lungime cascavalul , sunca , ardeiul rosu si frunzulite verzi de la praz .
- Sarati, piparati si pulverizati ulei peste conopida .
- Impanati conopida introducand intre buchetele bastonasele pregatite anterior .
- Transferati conopida pe o tava tapetata cu hartie de copt
- Amestecati smantana cu hrean razuit.
- Cu ajutorul unei pensule de silicon Aplicati smantana pe conopida .
- Presarati deasupra cimbrul verde tocat si cascavalul razuit .Dati la cuptorul preincalzit timp de 15-20 minute pentru gratinare .
- Preparatul este gata cand incepe sa prinda crusta .
- Serviti conopida gratinata calda presarata cu patrunjel verde si cubulete de ardei , insotita de rosii si praz.
TIPS-URI
1
Nu fierbeti prea mult conopida . Se manipuleaza cu grija pentru ca sa pastreze forma initiala .
2
Puteti inlocui sunca cu jambon,kaizer , piept de pui , etc .
3
Conopida gratinata poate fi servita ca un aperitiv cald .
Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida gratinata" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3048 puncte
1084 puncte
800 puncte
410 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
