Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Pancetta este un tip de sunca italieneasca neafumata. Se prepara din burta de porc, sarata si condimentata cu piper, nucsoara, chimen si usturoi si pusa la uscat pentru trei luni.
Ceapa se toaca marunt,morcovii se da pe razatoarea mare,se pun la calit in unt.
Se adauga deasupra pancetta,se lasa cateva minute si se pune putina apa deasupra.
Conopida se rupe in buchetele mici,se spala bine sub apa rece.
Se adauga si conopida,se pune apa cat sa acopere si se lasa la foc potrivit sa fiarba.
Cand zeama a scazut si legumele sunt fierte se pune smantana si condimentele,se mai lasa cateva minute sa scada.
1
se serveste cu muraturi
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola