Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

de Bucataras in Mancaruri de post, 26 Apr 2024 | 2154 vizualizari

 

Astăzi te poftim la Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post.
Humusul cremos și aromat se combină de minune cu conopida fragedă, iar uleiul aromatizat îi conferă o savoare irezistibilă.
Pentru această Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post ai nevoie de următoarele ingrediente: conopidă, năut prefiert, tahini, ulei de măsline, usturoi, lămâie, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post:
  • 1 conopidă
  • Apă
  • Pentru hummus:
  • 1 conservă de năut
  • Suc de la o lămâie
  • 60-80 ml ulei de măsline
  • Apa de la năut
  • Pastă tahini
  • 1 avocado copt
  • Pătrunjel
  • Sare și piper
  • Pentru ulei aromatizat:
  • 50 ml ulei de măsline
  • Oregano
  • Boia de ardei
  • Praf de usturoi
  • Opțional:
  • 1 rodie (pentru decor)
  • Sos picant
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post:

 Cum se prepara Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Se pune la fiert apă cu sare, într-o oală suficient de mare pentru a cuprinde conopida. Se curăță conopida și se taie frunzele, iar apoi se pune în oală să fiarbă până când este fragedă, dar încă fermă.

Între timp, pentru hummus, se scurge năutul. Se pun năutul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, apa de la năut, avocado-ul descojit, pasta tahini, pătrunjelul și sare și piperul într-un blender și se mixează până se obține o pastă fină și omogenă.

Pentru uleiul aromatizat, se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mică la foc mic. Se adaugă oregano, boiaua de ardei și praful de usturoi și se lasă să se amestece timp de câteva secunde de când se înfierbântă, până când aromele se eliberează. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Când conopida este gata, se scoate din apă și se lasă să se scurgă bine. Se pune într-o tavă și se unge cu uleiul aromatizat. Se coace în cuptorul preîncălzit până devine rumenă și ușor crispy la exterior.

Se ia un platou și se întinde generos hummusul. Deasupra se așază conopida. Se poate decora cu feliuțe de rodie și se poate servi cu sos picant, dacă doriți. Această rețetă este perfectă pentru o masă sănătoasă și gustoasă, plină de nutrienți și arome delicioase!

Poti incerca si varianta gustoasa de Humus cu leurda, perfect pentru sezonul de primavara, Humus, reteta cu ardei copti sau Humus cu sfecla rosie, o alta combinatie delicioasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu orez de post