Compot de prune

Prunele se taie in doua si se scot samburii sau se lasa intregi.Se tin in apa rece aprox 2 h(nu trebie sa fie patate sau stricate pentru ca se va strica compotul.Se aseaza jumatatile in borcan de 720-800 g si se pun deasupra 4-5 lg de zahar,un varf de cutit de conservant si se umple borcanul cu apa.

Se aseaza borcanele intr-o cratita cu apa,pe fundul careia am pus un prosop,apoi se acopera borcanele cu altul si se dau la cuptor 30-45 min,pana se dizolva zaharul.