Clatite cu sos de kiwi (de post)

de Anamaria7 in Dulciuri, 10 Apr 2011 | 7417 vizualizari

 

Pentru mama, tata, buni si mosu care m-au vizitat la Cj :D

 

INGREDIENTE

Pentru aluat [de post]:

  • 400gr faina
  • 600ml apa minerala
  • 1 lgt sare
  • 50 gr zahar
  • 1 pliculet de zahar vanilinat

Pentru sosul de kiwi:

  • 5 kiwi
  • 2 lg zahar
  • 5 lg suc de portocale
  • 1 lg faina
  • 1 pliculet de zahar vanilinat
  • 1 lgt esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu sos de kiwi (de post):

Aluatul:

Intr-un vas inalt, punem faina amestecata cu sarea si cu zaharul si facem o gaura in mijloc. Acolo turnam apa, cate putina, amestecam energic si luam tot mai mult din faina. Nu incorporam toata faina deodata sa nu se formeze cocoloase.

Incingem bine o tigaie unsa cu putin ulei si coacem clatite subtiiiiiri pe ambele parti, la foc mediu.

Sosul de kiwi:

Curatam fructele de coaja si le taiem cubulete. Caramelizam zaharul la foc mic, apoi adaugam bucatelele de kiwi si lasam la foc mic sa fiarba pana se mai evapora din sucul lasat si se leaga putin sosul. Separat, amestecam bine faina cu sucul de portocale si turnam in fir subtire peste fructe amestecand bine. Luam imediat de pe foc, nu trebuie sa se ingroase foarte tare. Adaugam la final esenta si zaharul vanilinat.

 

Ai mei dragi musafiri au fost foarte incantati :D Sosul n-a fost nici prea dulce, nici fad. Iar gustul usor acrisor de kiwi i-a dat savoare.

TIPS-URI

1

Putem lasa sosul asa cum este, cu bucatele de fruct; eu l-am si dat apoi prin blender.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu sos de kiwi (de post)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de clatite cu frisca si ciocolata