Clatite cu sos de kiwi (de post)

de Anamaria7 in Dulciuri, 10 Apr 2011 | 7395 vizualizari

 

Pentru mama, tata, buni si mosu care m-au vizitat la Cj :D

 

INGREDIENTE

Pentru aluat [de post]:

  • 400gr faina
  • 600ml apa minerala
  • 1 lgt sare
  • 50 gr zahar
  • 1 pliculet de zahar vanilinat

Pentru sosul de kiwi:

  • 5 kiwi
  • 2 lg zahar
  • 5 lg suc de portocale
  • 1 lg faina
  • 1 pliculet de zahar vanilinat
  • 1 lgt esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu sos de kiwi (de post):

Aluatul:

Intr-un vas inalt, punem faina amestecata cu sarea si cu zaharul si facem o gaura in mijloc. Acolo turnam apa, cate putina, amestecam energic si luam tot mai mult din faina. Nu incorporam toata faina deodata sa nu se formeze cocoloase.

Incingem bine o tigaie unsa cu putin ulei si coacem clatite subtiiiiiri pe ambele parti, la foc mediu.

Sosul de kiwi:

Curatam fructele de coaja si le taiem cubulete. Caramelizam zaharul la foc mic, apoi adaugam bucatelele de kiwi si lasam la foc mic sa fiarba pana se mai evapora din sucul lasat si se leaga putin sosul. Separat, amestecam bine faina cu sucul de portocale si turnam in fir subtire peste fructe amestecand bine. Luam imediat de pe foc, nu trebuie sa se ingroase foarte tare. Adaugam la final esenta si zaharul vanilinat.

 

Ai mei dragi musafiri au fost foarte incantati :D Sosul n-a fost nici prea dulce, nici fad. Iar gustul usor acrisor de kiwi i-a dat savoare.

TIPS-URI

1

Putem lasa sosul asa cum este, cu bucatele de fruct; eu l-am si dat apoi prin blender.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu sos de kiwi (de post)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite finlandeze la cuptor, fara zahar