Clatite cu gem si ciocolata

Frecam galbenusul cu sarea ,adaugam laptele ,apa minerala ,dupa care amestecam bine ,adaugam faina si praful de copt iar cand toate sunt incorporate amestecam cu o spatula albusurile batute spuma de sus in jos .

Daca albusurile sunt adaugate la sfarsit clatitele ies mai pufoase .

Eu le-am facut in tigaia cu bulina deci prin urmare nu am avut nevoie de ulei pentru ele .

Cand sunt gata le punem un strat de dulceata ,ciocolata si le rulam usor .

Pofta mare!