Clătite cu Bacon, by Camelia

de articook in Aperitive / Garnituri, 3 Iul 2010 | 5866 vizualizari

 

Clatitele acestea le-a facut sora mea cea mai mare. Sunt delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 100g faina
  • 2 oua
  • 300ml lapte degresat
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui, plus extra pentru prajire
  • sare

Ingrediente umplutura:

  • ceapa verde
  • cascaval
  • bacon afumat
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clătite cu Bacon, by Camelia:


Pune faina si sarea intr-un bol mare si adauga si ouale, dupa care toarna in mijloc aproximativ 50ml lapte si 1 lingura de ulei. Incepe incet sa amesteci din mijloc spre exterior, luand cate putin din faina. Dupa ce s-a amestecat complet faina, bate compozitia cu mixerul pana devine o pasta groasa si fina. Adauga mai mult lapte daca devine prea greu de batut. Adauga laptele treptat ca sa se subtieze scrobul. Continua sa torni si sa amesteci pana cand ai un scrob de consistenta unei creme nu prea groasa. Se spune sa lasi scrobul 30 de minute pentru a avea timp amidonul din faina sa creasca, dar nu e neaparat nevoie. Incalzeste tigaia la un foc mic, dupa care unge-o cu o pensula de bucatarie, cu putin ulei. Toarna scrob in tigaie si misca tigaia in asa fel incat stratul de scrob sa se intinda uniform in tigaie, lasa-l pe foc cam 30 de secunde. Daca tigaia are temperatura potrivita, clatita ar trebui sa fie aurie dedesubt, dupa 30 de secunde, si se poate intoarce pe cealalta parte. Prajeste intr-o tigaie cu putin ulei, o ceapa verde taiata marunt, adauga si bacon maruntit si lasa pana se face auriu. Pune-le peste clatite, adauga cascaval razuit si ruleaza clatita. Se serveste calda.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clătite cu Bacon, by Camelia" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (6)

nadina73 1

04.07.2010, 23:14

super buna nota 10

Laly 1

04.07.2010, 23:23

Vreau si eu o clatita

mihaelar63 1

04.07.2010, 23:24

doar una , calda va rog

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mini tarta mic dejun