Clatite americane - Pancakes

Se amesteca faina,zaharul,praful de copt,bicarbonatul,sarea si zaharul vanilat.

Se face o gaura in mijloc si se adauga laptele si ouale,usor batute. Daca mai e nevoie de lapte se mai adauga putin. Se amesteca usor,chiar numai pana e incorporat totul. Daca le amesteci prea mult,clatitele nu vor iesi pufoase. Se pune din acest mix in tigaia incalzita cu lingura. Pentru copii le fac mai mici pentru adulti mai mari.

Cand incep sa iasa gropite pe clatita,o intorci pe partea cealalta.

Se sevesc calde,cu gem,sos,unt,miere,etc.