Ciupercile se curata,se spala si se lasa la uscat sau se sterg de apa si se rup cu grija piciorusele.Branza se da pe razatoare si se amesteca cu piciorusele tocate.
Cu acest amestec se umplu ciupercutele,se presara piper macinat si se pun in tava unsa cu ulei.
Se dau la cuptorul incins dinainte cam 30 de minute.Sant delicioase.
1
se mai pot umple cu un amestec facut din branza,sunca sau bakon si masline tocate