Spalam toate ciupercile si le taiem felii.(hribi i-am avut congelati...nu erau proaspeti, pe care i-am decongelat). Incingem uleiul si le punem la calit.Lasam pana scade zeama.Circa 15-20 de minute. Curatam usturoiul si il pisam peste ciuperci.Potrivim de sare si piper...si pătrunjelul tocat. Serviti cald cu mamaliguta si hrean. Pofta buna! !!!!
1
Cui ii place mai picant ..se poate adăuga putina pasta de ardei iute.