Ciulama cu ciuperci si pui

1. Spala aripioarele de pui si curata-le.
2. Intr-o tigaie adanca pune ulei, lasa-l sa se infierbante si pune aripioarele la prajit.
3. Adauga foaia de dafin, usturoiul tocat, sare, zeama de lamaie si pune capac peste tigaie.
4. Lasa sa se prajeasca aripioarele inabusit.
5. Pune intr-un vas de tuci putin ulei si cand e incins adauga ceapa taiata juliene.
6. Lasa2-3 minute si adauga si ciupercile.
7. Caleste totul 6-7 minute amestecand.
8. Adauga apoi apa cat sa cuprinda amestecul, sare, o foaie de dafin, o lingura de vegeta, si lasa la fiert la foc mic.
9. Ceapa trebuie sa fie fiarta bine. Daca e cazul mai adaugi putina apa.
10. Toaca usturoiul si adauga-l cu 5 minute inainte de a fi gata ciulamaua.
11. Adauga smantana, omogenizeaza si presara marar. Opreste focul si…cam atat
12. Serveste cu mamaliguta.

Pofta buna!