Pentru astazi o ciorbita foarte gustoasa pe care o savuram in copilarie la bunici la tara….Bunica punea la ciorbita ce legume avea la indemana si multa verdeta.
INGREDIENTE
- 1 kg carne de pui
- 100 gr patratele Arnos/fidea
- 1 ceapa
- 1/2 praz
- 1 cartof
- 1 morcov
- 1/2 radacina de telina
- 3 rosii
- 1 radacina de pastranac
- 1 ardei gras rosu
- 1 buchetel mic de conopida/broccoli
- 1 legatura patrunjel
- sare dupa gust
- 40 ml ulei.
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de pui:
Carnea de pui curatata si spalata se pune intr-o oala cu 3,5 l apa rece. Se pune la fiert si se spumuieste cu ajutorul unei spumiere de cate ori este necesar.
Dupa ce a dat in cateva clocote se adauga legumele taiate cubulete ( ceapa, morcov, telina, pastranac,cartof,broccoli,etc ) si se lasa la fiert ~ 15 minute.
Rosiile decojite si taiate cubulete le caliti separat cu uleiul si putina sare,apoi le puneti in oala cu carnea de pui si restul legumelor.
Intr-un litru de apa clocotita fierbeti timp de 2 minute patratelele Arnos/fideaua.Stingeti focul si le mai lasati 3 minute,apoi le treceti printr-un jet de apa rece.
Dupa ce carnea si legumelele au fiert se adauga patratelele Arnos/fideaua, verdeata tocata marunt si sare dupa gust.
Se serveste calda , dupa preferinta cu smantana.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
buna ciorbita! 
buna ciorba 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
