Ciorba rosie de gaina cu razalai

de mihaelar63 in Ciorbe, 26 Noi 2017 | 4425 vizualizari

 

 Supa de rosii cu galuste in varianta cu razalai !
 

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 2 cartofi
  • 1 ceapa
  • 1 felie telina
  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 lingurita boia rosie de ardei
  • 1 lingurita pasta iute de ardei -productie proprie
  • 3 l zeama de gaina
  • 2 pahare bulion -productie proprie
  • 1/2 lingurita leustean in saramura
  • patrunjel verde
  • 200 gr razalai cu oua [ de buna calitate ]
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba rosie de gaina cu razalai:

  1.  Carnea de gaina se fierbe bine in apa cu sare. Zeama se foloseste la prepararea ciorbei, carnea se consuma calda in loc de gustare.
  2. Legumele se curata si se spala.
  3. Radacinoasele se taie cubulete.
  4. Ceapa se toaca marunt.
  5. Cartofii se taie cuburi.
  6. Caliti radacinoasele si ceapa usor in ulei.
  7. Adaugati pe rand, amestecand, pasta de rosii, boiaua si pasta de ardei iute.
  8. Turnati deasupra zeama de gaina si cartofii. Lasati sa fiarba 10 minute.
  9. Adaugati la fiert si pastele. Fierbeti respectand indicatiile de pe pachet.
  10. La sfarsit se pune bulionul si leusteanul.
  11. Dupa 5 minute presarati mult patrunjel verde tocat.
  12. Gustati si sarati daca este nevoie.

                         Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Ciorba aceasta este gustoasa preparata si cu carne afumata in loc de gaina.

2

Serviti langa ciorba ceapa rosie sau verde dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba rosie de gaina cu razalai" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba (zeama de gaina )