Ciorba de varza cu os garf afumat si orez

de mihaelar63 in Ciorbe, 29 Noi 2015 | 4527 vizualizari

 

Nu au nu stiu cata carne oasele garf [https://dexonline.ro/lexem/garf/22805] afumate dar sunt ideale pentru a da gust bun unei ciorbe de varza sau fasole .

 

INGREDIENTE

  • 1 varza mica
  • 1 os garf afumat 1 ceapa galbena
  • 2 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 3 linguri orez
  • 1 lingura pasta ardei cu telina
  • 1 lingurita pasta iute de ardei
  • 1 pahar bukion rosii
  • 1 lingura marar tocat
  • 1 crenguta uscata de cimbru
  • sare
  • smantana -acultativ
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu os garf afumat si orez:

  1. Osul afumat se spala si se pune la fiert in 3 l apa .
  2. daca este nevoie se spumeaza cu ajutorul unei palete sau a unei site mici de ceai [ pe care o folositi doar in acest scop].
  3. Legumele se spala si se curata.
  4. La oala  clocotinda se aduga ceapa uscata intreaga si morcovii taiati rondele. Se mai pun pastele de ardei, mararul si cimbru.
  5.  Dupa 20 minute cand morcovii sunt patrunsi se aduga si varza taiat fideluta si  orez.
  6. 10 minute  sunt suficiente verzei sa se fiarba.
  7. In acest moment se acreste cu bulion si se sareaza daca este nevoie.
  8. Serviti  ciorba decorata cu marar verde si codite de ceapa verde.
  9. Noi am servit cu ridichi ceapa verde si ardei iute.
  10. Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Oasle afumate sunt foarte sarate .Adugati sare doar la sfarsit dace este necesar .

2

Doritorii pot pune si smanatna in ciorba de varza .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu os garf afumat si orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Adele 1

01.12.2015, 07:32

Catalina L 1

02.12.2015, 14:41

vreau o portieeeeeeeeeeeeee

Gicuta 1

03.12.2015, 09:02

Buna ciorbica si eu folosesc oase garf

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghiuvarlakia