Ciorbă de salată

de Crista_Luca in Ciorbe, 11 Dec 2010 | 7365 vizualizari

 

Deoarece Kamy şi Pusikmea au spus că este foarte bună ciorbica asta .(le cred pe cuvânt).... şi bineînţes cum eu nu mâncasem niciodată , şi pt că mi-a plăcut cum arăta ciorba lui Kamy... am şi facut-o ...este foarte bunăăăăă !!!!! Mulţumesc fetelor, mai ales ţie Kamy......aţi avut dreptate!
http://www.bucataras.ro/retete/14654/ciorba-de-salata.html

 

INGREDIENTE

  • o salată
  • 4 ouă
  • 3 felii slănină afumată
  • un morcov, o ceapă
  • usturoi praf
  • 500 ml lapte, 
  • 2 cuburi knor legume
  • borş
  • boia de ardei dulce
  • o lingură făină,
  • apă minerală 
  • delikat,
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de salată:

Se taie slănina şi se pune la prajit până se face sticloasă (în oala în care se face ciorba) apoi adăugăm ceapa tăiată mărunt şi morcovul răzuit sau cum vreţi voi. SE călesc puţin , apoi se adaugă salata spălată şi scursă de apă, tăiată fâşii subţiri. După ce s-au călit legumele adăugăm puţină boia,cele 2 cuburi de knorr şi apă fierbinte. Lăsăm să fiarbă la foc mic.

Se amestecă bine un gălbenuş împreună cu 3 linguri de borş şi laptele şi lăsăm deoparte .

Se face o  omletă din 3 ouă şi albuşul rămas , împreună cu o lingură făină stinsă cu puţină apa minerală şi se taie cubuleţe.

Când salata e fiartă se adaugă usturoiul, omleta, delikat şi se lasă să mai dea în 2-3 clocote

Se adaugă laptele cu gălbenusşul se amescă bine si se ia de pe foc.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de salată" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

MotanLaOale 1

13.12.2010, 11:36

Cris2711 1

19.12.2010, 17:43

ciorba mea preferata,nu am niciodata suficient,pot papa oricat

Crista_Luca 1

07.01.2011, 14:23

multumesc mul! ..nu mai mancasem pana acum ....
dar a devenit printre ciorbele preferate

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de salata