Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca este gustoasa rau de tot!
Ciorba de rață este o supă tradițională românească, caracterizată prin gustul său acru și aromele bogate. Aceasta este o variantă populară a ciorbei, un tip de supă care se găsește frecvent în bucătăria românească. Ciorba de rață este apreciată pentru complexitatea sa de arome, datorită combinației de carne de rață, legume proaspete și zarzavaturi, împreună cu un agent acidifiant, cum ar fi borșul sau zeama de lămâie, care îi conferă gustul distinct acru.
INGREDIENTE
- Ingrediente Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca
- maruntaiele de la o rata
- un morcov mare
- o jumatate de telina
- un ardei gras
- un dovlecel
- o ceapa
- un cartof mare
- fidea
- o cutie rosii in bulion de 400g
- 1/2 l bors
- sare
- un ou
- leustean uscat
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca:
Cum se prepara Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca
Carnea se spala, se taie bucati potrivite si se da intr-un clocot. Se arunca apa cu spuma, se spala carnea apoi sepune la fiert in 3 l apa. Cand este aproape fiarta se adauga legumele (curatate, spalate, taiate cubulete). Se pune sare dupa gust. Se lasa sa fiarba bine, apoi se adaugaborsul si rosiile maruntite, se mai lasa cateva clocote si se pune fideaua. Dupa ce se opreste focul se pune oul batut i se amesteca cu o furculita sa se formeze zdrente. Se presara cu leustean uscat.
Serviti alaturi de ardei iuti si paine de casa. Recomandam si rata pe varza acra
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
Buni, si mie imi place cu zeama de varza, dar nu mai am si n-am ajuns la mama sa ma aprovizionez 
Teo, daaaa, v-am zis ca suntem lesinati dupa "bulgaresti", toamna pun vreo 3-4 kg la otet 
. Eu nu pot manca ciorbele fara ardei din astia
Vai ce minunatie, chiar nu am gatit de o groaza de vreme rata si ciorba nu am facut niciodata; Cand gasesc rata cumpar si execut ciorbita ta 
n si 5 furculite de la mine 
Multumesc, Sylvi
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
