Am preparat o supa buna , limpede din pui si legume de casa . Jumatate din zeama si cateva legume au fost pastrata pentru a doua zi . Ele au constituit baza ciorbei cu zucchini , orez si smantana .Procedez des astfel preparand mai multa zeama cu legume , fie de vita , fie de pui sau curcan .
1
Procedez des astfel preparand mai multa zeama cu legume , fie de vita , fie de pui sau curcan .
2
Eu nu spal orezul . El este curatat si decorticat .
3
Orezul se spala acum 30 ani cand venea in saci de iuta si cu pietricele prin el . Atunci trebuia ales si spalat . Acum exista metode moderne de procesare si ambalare .