De data aceasta diferenta la aceasta ciorba a fost facuta de adaugarea usturoiului. Nu prea as fi acceptat usturoiul la varza, dar am zis ,,de ce nu "" . Este doar o testare. Si a iesit bine.
1
Pasta de rosii trebuie neaparat putin sotata in ulei la inceput. Va da o culoare frumoasa ciorbei. Daca se pune direct, legumele nu se vor fierbe foarte usor si repede.
2
Imi place in unele ciorbe sa las piperul boabe pentru ca ca elibereaza moderat gustul de picant.
3
Daca doriti, folositi piper macinat dupa gust.