Ciorba de miel cu mazare si cartofi

de katty in Ciorbe, 12 Aug 2021 | 3000 vizualizari

 

Retete de suflet
O ciorbita delicioasa si usoara de miel acrita cu iaurt.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de miel cu os
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 cartofi
  • 200 gr mazare proaspata
  • sare
  • piper negru macinat
  • oregano uscat
  • 1 ou
  • 200 gr iaurt
  • 2-3 catei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel cu mazare si cartofi:

Spalam bine carnea de miel portionata si o punem la fiert intr-o oala cu apa rece cat sa o depaseasca cu cateva degete. Spumam bine si fierbem pana este fiarta de jumatate.

Curatam legumele si le spalam. Ceapa o tocam fin, morcovul in semirondele, iar cartofii in cuburi mai mari.

Adaugam toate legumele peste carnea fiarta de jumatate. Cand legumele sunt moi, completam cu apa daca mai este nevoie, adaugam sare si piper dupa gust si oregano.

Batem intr-un caastron oul cu iaurtul si usturoiul si turnam cate putina zeama fierbinte de la ciorba pana amestecul se infierbanta bine. Turnam tot amestecul in oala si oprim focul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel cu mazare si cartofi" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de loboda