Ciorba de legume cu tacamuri si aripioare

de babi5 in Ciorbe, 6 Dec 2013 | 3714 vizualizari

 

O ciorbita fierbinte si buna de la Babi sa aveti pofta

 

INGREDIENTE

  • 1 kg tacimuri si aripi
  • 3 morcovi
  • 2 radacini mai mare de patrunjel
  • 1/2 telina
  • 250 gr mazare  congelata
  • 250 gr fasole verde congelata
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • frunze leusten
  • 1/2 bulion (eu am folosit de casa )
  • 2 ardei galbeni  grasi
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • bors
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu tacamuri si aripioare:

Prima data am curatat si proportionat tacimurile si aripioarele ,apoi le-am spalat bine si le-am  lasat in apa rece.

Apoi am curatat:ceapa,zarzavatul si ardeiul, le-am spalat bine , le-am tocat  marunt  si impreuna cu uleiul le-am pus la calit intr-o oala de 4 l.

Am adaugat bucatile de carne si am lasat pentru 10 minute sa se caleasca impreuna cu zarzavatul .

Am adaugat apa calda peste, pina pe la 1/3 din oala, am potrivit de sare si piper si am lasat la foc mic sa dea citeva clocote ,dupa care am adaugat ,fasolea si mazarea lasind la foc mic sa fiarba in continuare ,apoi am adaugat si cartofii taiati cubulete mici.

Lasam sa fiarba in continuare .Spre terminare adaugam bulionul  si borsul atit cit dorim sa facem de acru,  asezonam cu leustean sau patrunjel  si ...gata ciorbita ..

Pofta mare ..

TIPS-URI

1

Cine doreste poate folosi si smintina

2

Si nelipsitul ardei iute  pentru cei carora le place

3

In locul bulionului se pot folosi si rosii cubulete la conserva  sau pasta de bulion ..

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu tacamuri si aripioare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume cu linte