Ciorba de gaina si conopida

de dantes in Ciorbe, 12 Mar 2021 | 2078 vizualizari

 

Una din ciorbele mele favorite

 

INGREDIENTE

  • 1 kg gaina de tara
  • 500 gr buchetele de conopida
  • 2 buc morcovi
  • 2 buc cartofi albi
  • 2 buc rosii dupa gust
  • Sare dupa gust
  • piper alb macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gaina si conopida:

Pentru aceasta ciorba am ales carnea de gaina de casa, care e deosebit de gustoasa, desi ia mult timp la fierbere. Din acest motiv eu am pus-o la fiert in oala cu presiune circa 30 minute.

Am ales bucatile cu os (spate, aripi, gat, putin os de la piept). Cand a fiert avem mare grija cu capacul. Stingem focul si lasam putin timp inainte de a deschide oala. Intre timp pregatim legumele.

Le spalam si desfacem conopida in buchetele mici, iar restul legumelor le taiem cubulete.

La supa din oala, pe care am pus-o din nou la foc domol, adaugam legumele si le lasam sa fiarba inca 10 minute. Condimentam cu sare si piper dupa gust.

Cine doreste la servire poate adauga si o lingura de smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gaina si conopida" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de gaina