Ciorba de gaina cu taietei de casa

de Bucataras Medi in Ciorbe, 14 Apr 2010 | 10627 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • - o gaina (cca. 2,5 kg)
  • - 2 morcovi
  • -1 pastarnac
  • - 2 cepe
  • - 2 ardei grasi
  • - 4 - 5 rosii
  • - 1 l bors
  • - o legatura de leustean
  • - 250 g taitei de casa (2 oua, sare, faina)
  • - sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gaina cu taietei de casa:

 Se portioneaza gaina, se spala si se pune la fiert cu putina sare. Se spumeaza, se lasa sa dea in cateva clocote si se arunca prima apa. Se spala carnea si se pune in oala cu apa calduta si un strop de sare. Se lasa sa fiarba pana cand carnea se fragezeste. Se adauga legumele taiate marunt si se lasa la foc mic sa fiarba.

In timp ce fierbe ciorba, se pregatesc taiteii si se adauga si ei in ciorba. Cand totul este fiert se adauga rosiile date prin razatoare si borsul. Se mai lasa la fiert circa 15 min.

Se ia ciorba de pe foc si se asezoneaza cu leustean verde.

Se poate servi ( cui ii place ) cu smantana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gaina cu taietei de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Bucataras Medi 1

19.04.2010, 22:16

oana, multumesc de vizita si aprecieri...................

Bucataras Medi 1

19.04.2010, 22:16

sylvia, te astept cu mare drag la o portie...................

Krystyan Trendy 1

06.11.2013, 16:18

buna ciorba

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zama de moare cu carnati afumati