Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza

de Ancutsa in Ciorbe, 3 Feb 2019 | 4626 vizualizari

 

Pentru că iarna nu găsesc legume proaspete şi tare aş fi mâncat o ciorbiţă de fasole verde, am găsit fasole păstăi la conservă, care mi s-au părut foarte gustoase. Doar verdeţuri am găsit proaspete în supermarket şi m-am bucurat. Aşa că am pregătit o ciorbă pe care am acrit-o cu zeamă de varză.

 

INGREDIENTE

  • 800 g fasole verde păstăi (la conservă),
  • 1 ceapă albă uscată,
  • 2 fire de praz,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei gras roşu,
  • Sare-după gust,
  • 200 g roşii cubuleţe(la conservă),
  • Zeamă de varză-după gust,
  • Pătrunjel, leuştean şi mărar.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza:

 

Se spală şi se curăţă legumele. În oala pentru ciorbă (capacitate 4 litri), se călesc mai întâi, în puţin ulei înfierbântat, ceapa albă tocată mărunt, prazul şi ardeiul tăiate cubuleţe, morcovul dat pe răzătoarea mare. Se adaugă sare după gust şi roşiile cubuleţe, se completează cu apă şi se lasă să fiarbă cam 20 de minute.

Apoi se adauga şi fasolea verde la conservă, care e deja fiartă, se mai lasă sa fiarbă cam 10 minute.

Când este aproape gata, se acreste zeamă de varză, după gust, eu pun cam o cană.

Se ia focul şi se adaugă verdeţurile tocate mărunt.

 

Timp de pregătire: 10 min

Timp de gătire: 45 min

Porţii: 8

 

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/02/ciorba-de-fasole-verde-acrita-cu-zeama.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Ancutsa 1

04.02.2019, 22:06

Va multumesc frumos, ma bucur mult ca va place!

dantes 1

06.02.2019, 13:52

Buna!

Ancutsa 1

06.02.2019, 14:08

Multumesc frumos, domnule Dante!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de zarvavaturi cu carnita si "moare"