INGREDIENTE
- 500 g ciuperci Pleurotus sau o cutie cu ciuperci taiate
- 2 rosii
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 5-6 catei usturoi
- sare, piper
- putin ulei
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ciuperci - de post:
Se curata zarzavatul.
Morcovii, ceapa, ardeiul curatate si taiate marunt se calesc in putin ulei. Se adauga apoi rosiile taiate cubulete si patrunjelul taiat cubulete. Umplem oala cu apa si adaugam apoi ciupercile taiate fasii. Lasam sa fiarba toate legumele, potrivind gustul de sare piper si vegeta.
Cind sunt toate fierte se adauga usturoiul pisat marunt, putin bulion daca vreti ca ciorba sa fie mai acra si lasam sa dea un clocot . Deasupra se poate pune patrunjel verde tocat.
TIPS-URI
1
Daca nu doriti sa fie de post, ciorba se drege cu un galbenus de ou amestecat cu 200 ml smantana si un polonic de ciorba fierbinte, care se rastoarna in oala dupa ce ati stins focul .
5f 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
