Ciorba de cartofi cu afumatura

de JulyCris in Ciorbe, 6 Mar 2014 | 3605 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne afumata(scarita,oase afumate,etc)
  • 5-6 cartofi
  • 1 morcov
  • 2 cepe mari
  • 1 radacina patrunjel
  • delikat(sau sare)
  • 3-4 linguri rosii facute in casa
  • 700 ml zeama de varza
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu afumatura:

Carnea se sala bine in apa rece,se portioneaza in bucati potrivite si se pune la fiert. Se da un clocot ca sa iasa fumul din ea,apa se arunca,se spala carnea,se pune din nou apa si se pune la fiert.Lasam sa fiarba,nu mai punem apa in oala. Curatam,spalam si taiem legumele marunt si le punem la fiert(in aceeasi oala). Adaugam zeama de varza.Atentie! nu puneti delikat sau sare decat dupa ce ati pus zeama de varza.

Adaugam si rosiile.Gustam si potrivim de sare.In caz ca ati scapat mai multa zeama de varza,se mai pune apa. Spre final,adaugam o mana de fidea. Oprim focul si punem patrunjel taiat marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu tarhon