Ciorba cu carne de porc si legume de varaI

de claudiaO in Ciorbe, 24 Iun 2014 | 4083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de porc
  • 4 morcovi
  • 2 pastarnci
  • o telina potrivita
  • 2 ardei grasi
  • 1 ceapa mare
  • 1 dovlecel mic
  • 3 rosii
  • 1 l bors
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 legatura mare de leustean verde
  • 1 ou
  • 4 linguri de bulion
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carne de porc si legume de varaI:

Carnea o spalam si o taiem bucatele mici- cam cat o nuca. Punem carnita la fiert intr-o oala cu cca 3 l de apa si un praf de sare. Spumam bine si mai lasam cca 10 minute sa fiarba.

Intre timp spalam si curatam legumele si le taiem cubulete.

Adaugam legumele taiate peste carnita si lasam sa fierba pana se patrund.

Cand sunt patrunse legumele si carnea, adaugam borsul si bulionul, potrivin de sare, adaugam si cimbrul si mai lasam sa clocoteasca inca vreo 10 minute.

Batem un ou cu furculita si punem ici colo zdrente si adaugam leusteanul tocat marunt.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

merge de minune cu un ardei iute verde

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de porc si legume de varaI" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba dupa taierea porcului