Am preparat ciorba cu tarhon in stil ardelenesc . Noi ii spunem "ciorba bunicii" pentru ca am mancat prima data in Cojocna de unde se trage mama mea.
INGREDIENTE
- 800 gr. carne porc
- 2 morcovi
- 1 telina
- 1 patrunjel radacina
- 4 linguri orez
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 100 ml ulei
- sare
- piper
- 1 galbenus
- 200 gr smantana
- tarhon in otet
- patrunjel verde
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba bunicii (cu tarhon):
morcovii, ceapa , telina si patrunjelul ardeiul , se curata , se spala si se taie cuburi mici .
se calesc usor intr-o oala in ulei , se adauga carnea taiata cuburi [care in prealabil a fost spalata ].
se pune 4l apa ,sare . cand clocoteste se adauga orezul spalat .
se fierbe cam 40 min , se controleaza daca sant fierte mai ales morcovul si carnea .
galbenusul si smantana se dilueaza cu apa calduta si se pune in oala .
se acreste cu tarhon din otet otet .
se presara patrunjel verde si piper .
TIPS-URI
1
daca doriti mai acra puneti putin otet de pe tarhon .
2
se poate prepara si cu carne de pasare , piept sau tacamuri .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
iubesc si respect traditia 
si sunt receptiva la nou si util 
.
Mihaela, am gasit tarhon proaspat la Carrefour asa ca fa tu bine si scrie reteta de tarhon in otet, stiu ca ai si o poza cu borcanul 
- o incadrezi la conserve. Ca vreau sa fac si eu 
ok
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
