Ciorba alba cu curcan si legume

de ANCA in Supe/Ciorbe, 13 Aug 2010 | 9473 vizualizari

 

.. am improvizat cu ce aveam la indemana, si a iesit gustoasa tare!!

 

INGREDIENTE

  • un piept de curcan dezosat
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • o radacina patrunjel
  • 1 telina
  • o mana de fasole verde
  • o mana de mazare
  • ardei gras
  • 3 rosii mari proastete
  • o ceapa
  • frunze proaspete de telina si leustean
  • 1 l bors
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba alba cu curcan si legume:

 Am taiat cubulete pieptul de curcan si l-am pus la fiert 10 minute, apoi am adaugat radacinoasele taiete julien fin, fasolea verde si mazarea. Am lasat 5 minute la fiert, apoi am pus ceapa tocata, ardeiul gras si rosiile taiate cubulete.

Cand toate legumele sunt fierte, se pune borsul clocotit separat, se sareaza si pipereaza dupa gust. Intr-un castron, am batut 2 oua cu 300 g smantana, le-am pus in ciorbita si am lasat sa mai clocoteasca aproximativ 3 minute.

Am oprit focul si am adaugat frunzele de leustean si telina.

O ciorbica usoara, merge foarte bine rece!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba alba cu curcan si legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Corinuta 1

14.08.2010, 00:50

Julie 1

14.08.2010, 14:02

Sper ca mai ai o portie! Am o foameee!

mihaelar63 1

19.08.2010, 07:44

ce buna , da si eu doresc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de curcan cu galusti