Chocolate Cupcakes

Mixati ouale cu zaharul, vanilia si untul 10 minute. Adaugati iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaua cernute in prealabil. Umpleti 2/3 din formele de briose si le coaceti 25-30 de minute (testul scobitorii)

Pentru crema fierbeti galbenusurile cu zaharul pudra si laptele pe baie de aburi pana se ingroasa. Hidratati gelatina in 50 ml apa rece si adaugati peste crema de oua. Adaugati ciocolata topita si racorita in prealabil, mascarponele si frisca batuta.

Puneti crema peste fiecare briosa si decorati dupa preferinte.

Pofta buna!