Chisăliţă

Prunele se spala si li se scot samburii.

Se dau  prin masina de macinat apoi se pune pasta obtinuta la fiert pe foc mic , invartind des , sa nu se prinda de fundul cratitei. Daca prunele nu sunt destul de zemoase , se adauga putina apa. Se lasa la fiert o ora, o ora jumatate.

Se baga pasta in borcane . Pe fundul unei oale se pune un prosopel peste care punem borcanele, adaugam apa si lasam sa fiarba 15 minute din momentul cand da in clocot. Lasam borcanele in apa calda pina se racesc, a doua zi. Apoi se pun in camara.

Pofta buna !