Chiftele la cuptor din curcan cu verdeţuri

de ionix in Curcan, 13 Mai 2011 | 4797 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g piept de curcan
  • frunzele de la 5-6  fire de ceapă verde
  • 4 fire de usturoi verde
  • jumătate de legătură de pătrunjel
  • jumătate de legătură cu mărar
  • 1 cartof
  • o capă galbenă
  • 1 ou
  • o lingură cu făină
  • sare
  • piper
  • busuioc
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele la cuptor din curcan cu verdeţuri:

Se dau pe maşina de tocat următoarele ingrediente: ceapa, mărarul, pătrunjelul, ceapa verde, usturoiul verde, carnea de curcan şi cartoful iar apoi se amestecă bine.

Se separă albuşul de gălbenuş iar albuşul se bate spumă cu un paf de sare. Albuşul bătut, gălbenuşul, făina, sare după gust, piper şi puţin busuioc se pun toate peste amestecul de carne si se amestecă bine.

Se încinge cuptorul iar într-o tavă punem o hârtie de copt pe care o ungem cu ouţin ulei de măsline. Se fac chiftele din amestecul de carne şi se aşează pe tava unsă cu ulei. Se dă la cuptor la foc mediu până când se rumenesc puţin pe o parte iar apoi întoceam pe cealaltă parte şi lăsăm până se rumenesc iar.

Se servesc cu legume de pimăvară.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele la cuptor din curcan cu verdeţuri" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (17)

mihaelar63 1

14.05.2011, 03:09

Daca nu acum verdeturi mule in papica , atunci cand ?
Daca nu noi , atunci cine ?

LUK 1

15.05.2011, 15:37

excelente

MotanLaOale 1

16.05.2011, 08:09

bune bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele de curcan