Si fiindca a sosit anotimpul legumelor de tot felul, ce spuneti de niste chiftele ?
INGREDIENTE
- a. CHIFTELE
- - 1 ou
- - 500 gr carne tocata amestec
- - 1/2 ardei gras
- - 1 morcov mic
- - 3 catei usturoi
- - 1 lingura patrunjel verde
- - 1 dovlecel mic
- - sare, piper ,dupa gust
- - 2 linguri de pesmet
- b. SOS
- - 1 ceapa
- - 2-3 catei usturoi
- - 500 ml bulion
- - 2 linguri ulei de masline
- - 2 rondele de ardei iute
- - sare,dupa gust
- - 1 fir de patrunjel verde
- - 1 lingurita de miere
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu legume si sos:
a. CHIFTELE
- Ardeiul si morcovul ,curatati si spalati,ii tocam cubulete ; Dovlecelul il curatam si il dam pe razatoare; Usturoiul il pisam; Punem carnea intr-un vas adaugam dovlecelul, legumele taiate ,oul crud ,usturoiul pisat , patrunjelul tocat ,sare si piper dupa gust; Framantam bine si adaugam pesmetul;
Formam chiftelute rotunde si le prajim in ulei incins.
b.SOS
Ceapa si usturoiul le curatam si le dam pe razatoarea fina ; Incingem 2 linguri ulei de masline si calim ceapa si usturoiul 1 minut; Turnam bulionul, adaugam ardeiul iute taiat marunt si lasam sa fiarba circa 10-15 minute pana se mai ingroasa sosul un pic. Asezonam cu sare dupa gust si adaugam patrunjelul tocat;
- Luam de pe foc si lasam sa se racoreasca apoi adaugam mierea si amestecam incet.
Servim chiftelutele cu sosul picant.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
