Este un aperitiv aspectuos, simplu de facut si satios.
Reteta este tradusa si adaptata dupa gustul meu de pe un site american asa ca i-am pastrat denumirea in engleza insa in traducere pentru necunoscatori inseamna mingi/bile de branza cu nuci
Se amesteca ingredientele si se formeaza cu mana mici bilute.Se tin la rece un timp sa se intareasca putin.Intre timp coacem si apoi zdrobim miezul de nuca.Il amestecam cu piper mozaic din rasnita.Apoi scoatem bilutele de branza si le tavalim bine prin amestecul de nuca cu piper.Gata!
p.s. in reteta americana se adauga si o lingurita otet si un praf de sare iar la sfarsit se tavalesc si prin patrunjel tocat.Cred ca sunt bune ambele variante dar mie imi plac mai mult asa