Cel mai pufos chec care l-am facut pana acum, cu o aroma deosebita si ciocolata.
Ca la bucatarasi acasa
INGREDIENTE
- 5 oua
- 200 gr de faina
- 200 gr de zahar
- 4 lg de ulei
- 1/2 praf de copt
- 2 pl zahar vanilat cu aroma de rom
- 1 lg de cacao
- 1 praf de sare
- Glazura:
- 2 ciocolati mari
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chec pufos glazurat cu ciocolata:
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu sarea pana se intaresc. Se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat. Separat galbenusurile le amestecam cu uleiul ca la maioneza. Turnam galbenusurile peste compozitia de albusuri si le incorporam bine.
Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam cu ajutorul unei spatule in compozitia de albusuri. Omogenizam bine. Pregatim 2 forme tapetate cu hartie de copt. Turnam aluatul in forme si pastram putin aluat pe care il amestecam cu cacaua si-l repartizam in ambele forme. Cu ajutorul unui betisor de gratar, incorporam aluatul cu cacaua in cel fara.
Introducem formele la cuptor la 200 de grade C si facem testul cu scobitoarea. Cand checul este gata, il scoatem din cuptor sa se raceasca, daca aveti rabdare. Separat, intr-o craticioara, topim cele 2 ciocolate pe care le rupem in bucati si glazuram checurile cu ea. Ornam cu ce dorim. Pofta buna!
TIPS-URI
1
in loc de ulei, se poate folosi unt topit.
2
secretul consta in oua proaspete si faina sa fie de calitate superioara.
3
puteti folosi orice fruct la acest aluat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
