Chec pufos cu Amaretto

de Lavinia in Prajituri, 7 Iun 2013 | 6595 vizualizari

 

Am adus un chec delicios si foarte usor de facut :)

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 6 linguri de zahar amestecate cu 2 plicuri de zahar vanilat
  • 6 linguri faina
  • 6 linguri ulei
  • 45 ml Amaretto
  • 1 lingurita esenta de migdale
  • 2 linguri dulceata de caise
  • 1 lingurita cacao
  • Decor:
  • 70 g ciocolata cu lapte/amaruie
  • 2 linguri frisca lichida
  • martipan ras
  • ciocolata alba rasa(optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec pufos cu Amaretto:

Am batut albusurile spuma cu un praf de sare,apoi am adaugat zaharul lingura cu lingura si am mixat cam 8-10 minute pana a rezultat o bezea tare si lucioasa.

Am adaugat peste albusuri galbenusurile frecate cu uleiul,Amaretto si am amestecat usor pana s-au incorporat bine.

Am cernut faina si am adaugat-o si pe ea treptat amestecand usor de sus in jos cu o spatula.

Am oprit 1/3 din compozitie si am adaugat cacaua amestecata cu dulceata.

In restul de compozitie am pus esenta de migdale.

Am tapetat o tava de chec cu hartie de copt si am pus alternativ o lingura de compozitie alba/una de cacao .

Am introdus checul in cuptorul preincalzit pentru aprox. 45 de minute(testul scobitorii)

Am lasat checul sa se raceasca putin apoi l-am uns cu un strat fin de ciocolata si martipan ras.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec pufos cu Amaretto" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu ciocolata si visine