Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma tare.

Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul.

Peste galbenusuri se adauga uleiul,iaurtul,esenta si faina cernuta impreuna cu praful de copt.

La sfarsit se adauga albusurile,pe care le omogenizam cu lingura de jos in sus.

Se tapeteaza o forma cu ulei si faina.Se toarna aluatul in ea,oprindu-se 3-4 linguri care se amesteca cu cacao.

Se toarna peste checul din forma si se marmoreaza cu o scobitoare.

Se coace la foc mediu pana cand este rumen la suprafata,sau scobitoarea iese curata.

Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar pudra.

Este delicios langa un pahar cu lapte.