Chec cu gutuie

Gutuiele le spalam bine de puf , le curatam de seminte si le punem la fiert in putina apa si 3 linguri de zahar .

Cand sunt fierte le stoarcem de suc si le facem piure .

Lasam sa se raceasca .

Cand piureul este rece putem pregatim  aluatul .

Separam albusurile de galbenusiri si batem albusul cu zaharul spuma tare ,adaugam galbenusurile rand pe rand amestecand continuu.

Punem deoparte mixerul si luam o lingura de lemn  si adaugam in compozitie praful de copt , uleiul , faina si piureul de gutuie .

Amestecam  prin rasturnare si turnam compozitia in tavile de chec (2 tavi de 20 cm lungime )

Dam la cuptorul preincalzit  si lasam sa se coaca la 180 grade timp de 25-30 minute ( faceti testul cu scobitoarea pentru siguranta ) .