Am reintrat in clubul ciocolatosilor! Totusi, unele chestii ciocolatoase, nu le voi mai manca niciodata, cred :))))
INGREDIENTE
- 60 gr cacao
- 60 ml apa clocotita
- 150 gr unt
- 150 gr zahar
- 4 linguri cu dulceata cirese negre
- 3 oua
- 300 gr faina
- 1 plic praf copt
- 200 gr ciocolata neagra
- 2 lg lichior amaretto
64comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre:
Intr-un castron, punem cacaoa si zaharul si turnam apa clocotita. Amestecam energic, apoi adaugam untul taiat cubulete. Eu il tai cubulete pt ca se incorporeaza mai usor. Amestecam in continuare pana se topeste si untul si adaugam cate un ou, mixand bine dupa fiecare. Adaugam dulceata de cirese negre si mixam in continuare. Nu ma deranjeaza daca se zdrobesc ciresele. Adaugam faina cernuta, cu praful de copt si amestecam pana se incorporeaza bine.
Pregatim o tava prevazuta cu hartie de copt si turnam compozitia.
Punem in cuptorul preincins, la foc mediu, cam pentru o ora, poate chiar si mai bine. Checul se va umfla si va crapa deasupra. Cand este gata, il scoatem din cuptor, il lasam 5 minute sa se racoreasca, apoi il asezam pe un gratar sau pe un suport ca sa se raceasca bine. Sa nu va speriati daca se lasa un pic dupa ce l-ati scos din cuptor. Este in regula!
Punem pe foc o cratita cu apa, pregatim baia de aburi ca sa topim ciocolata. Asezam apoi un vas in care am rupt ciocolata, pe baia de aburi si lasam la topit. Cand s-a topit ciocolata, adaugam 2 linguri de amaretto si amestecam bine. Cu aceasta glazuram checul.
A iesit grozav, ciocolatos, aromat si dens.
TIPS-URI
1
perfecta combinatia cirese negre - ciocolata
))ma bucur ca ti-a placut 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
