Chec aperitiv cu praz si telemea

de Gicuta in Aperitive / Garnituri, 17 Ian 2016 | 6445 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Rapid, simplu si gustos.

INGREDIENTE

2 fire de praz(200 g)
200 g telemea
2 morcovi
o jumatate de ardei gras rosu
7-8 linguri de faina
un ou
3 linguri ulei
piper
un praf de sare
o lingurita praf de copt
un varf cutit bicarbonat
1/2 legatura marar

Gicuta

Bucataras incepator

22 imi place 17comentează

2 reteta favorita

Taguri: chec aperitiv cu praz si telemea, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec aperitiv cu praz si telemea:

Fierbem morcovii in apa cu un praf de sare. Cand sunt fierti ii scoatem ,ii lasam sa se raceasca apoi il taiem cubulete.

Punem uleiul la infierbantat intr-o cratita, adaugam prazul taiat rondele si il lasam sa se inmoaie.Adaugam un praf de sare. Cand s-a inmuiat, adaugam ardeiul taiat cubulete si lasam 1-2 minute sa se caleasca impreuna .Punem si morcovul fiert, amestecam bine si dam deoparte cratita sa se raceasca compozitia.

Cand s-a racit, punem compozitia de praz intr-un castron si adaugam oul batut cu furculita,branza sfaramata si amestecam bine.Condimentam cu piper ,adaugam mararul tocat apoi incorporam faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt.Trebuie sa ne iasa o compozitie care nu curge.

Punem compozitia intr-o forma mica de chec( 25x8x5 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 30-35 de minute pana se rumeneste frumos. Lasam checul sa se raceasca in forma (eu nu am avut rabdare) apoi il scoatem ,il feliem si il servim .Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec aperitiv cu praz si telemea" nu uita sa-i faci un review.