Ouale se bat bine,se adauga faina amestecata cu praf de copt,punem sare si piper si uleiul.Ardeiul gras,feliile de muschi se taie cubulete,ciuperciile se maruntesc,iar mararul il tocam marunt.Se adauga peste compozitie,punem si branza si cascavalul ras,se amesteca usor.Intr-o tava de chec se adauga hartie de copt si se toarna compozitia.Se lasa la cuptor30-40 minute,se incearca cu o scobitoare(in mijloc se baga scobitoarea iar daca nu se ia aluat pe ea este gata).Se serveste de preferabil rece