Frumos se mai rumeneste carnea preparata la cuptor cu bere neagra .In timpul coacerii alcoolul din bere se evapora si ramnae o culoare si un sos delicios .
INGREDIENTE
Friptura
- 1 kg ceafa de porc portionata
- 500 ml bere neagra
- 6 catei usturoi
- 6 frunze salvie uscata
- boia rosie de ardei
- sare
- piper
- frunzulite oregano verde
Garnitura
- 10 ciuperci
- 1/2 ardei rosu
- patrunjel verde
- codite ceapa verde
- sare
- nucsoara
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc caramelizata in bere neagra:
Usturoiul se curata si se feliaza .
Feliile de carne se aseaza intr-o tava se presara deasupra , usturoi tocat , sare , piper , boia , salvia sfarmata si se toarna deasupra berea neagra .
Se da la cuptorul incalzit 30- 40 minute .Pe parcursul coacerii intoarceti carnea de 2-3 ori pentru a se rumeni pe toate partile .
Friptura este gata cand carnea prinde o frumoasa culoare aramie .
Scurgeti intr-un vas grasimea formata in tava si caliti usor ciupercile , ardeiul rosu taiat fasii si verdeata . Condimentati ciupercile cu sare daca este nevoie si putina nucsoara .
Serviti ceafa de porc caramelizata in bere neagra cu garnitura de ciuperci si muratura preferata .
Preparatul trebuie servit cald .
TIPS-URI
1
Salvia merge foarte bine cu ceafa de porc .
2
Nu este nevoie de ulei , carnea va elibera suficienta grasime .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (22)
foarte buna carnita 
Vai,cat imi place...! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1543 puncte
1192 puncte
1000 puncte
221 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
