....sunt adepta ,,nimic nu se pierde,, si a mancarurilor de la tara deodinioara cand se manca sanatos.nu ma omor dupa dupa mancarurile sofisticate ci merg pe cele traditionale specifice taranesti si romanesti.
Nu am dat cantitatea de cas ,deoarece fiecare isi face dupa preferinta cat de mult pofteste.
Deci: se iau bucatile de cas si se taie cuburi. Intr-o tigaie se aduga untul care il topim peste care adaugam casul. Il lasam pe foc si amestecam din cand in cand pana se topeste si formeaza o culoare maronie. Se poate lasa sa se topeasca formandu-se ca o turta, dar eu am preferat sa il amestec.
Se serveste cald cu mamaliga si ceapa verde. Pofta buna!