Cartofi ţărăneşti cu soia - de post

de portiadelumina in Mancaruri de post, 20 Dec 2012 | 4269 vizualizari

 

Nu folosim soia deseori, dar într-un post de 40 de zile, o dată sau de două ori folosim.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 250 gr. soia cubuleţe
  • sare
  • 3 cepe
  • 5 grăunţi de usturoi
  • 50 ml ulei
  • delikat -maxim o lingură
  • mărar verde (ori congelat)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi ţărăneşti cu soia - de post:

Se curăţă cartofii şi se toacă ca pentru piure; se pun la fiert în aşa fel încât apa să depăşească cu app. 1 cm cartofii din vas. Între timp se pun la fiert şi cubuleţele de soia cu sare adăugată în apa de fiert.

Se curăţă şi se toacă ceapa, se curăţă şi se toacă feliuţe usturoiul. Acestea din urmă, dimpreună cu mărarul tocat şi delikatul se pun la călit într-o tigaie.

Cubuleţele de soia se scot după fierbere, se clătesc sub jet de apă, se scurg, se storc şi se rumenesc un pic în tigaie. Cartofii se scot, se clătesc şi ei şi dimpreună cu celellate ingredinte se amestecă (încât să nu se sfărâme) şi se pun într-un vas de yena pentru a fi daţi la cuptor cca 15 minute. Opţional se poate pune în amestec şi suc de roşii.

Se pot servi cu murături.

Poftă bună să aveţi!

TIPS-URI

1

suc de roşii

2

pătrunjel verde

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi ţărăneşti cu soia - de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (71)

ionela2682 1

15.04.2013, 13:48

Asta este tentativa ta Padre??? Mie sincer imi place si varianta ta!!

portiadelumina 1

15.04.2013, 14:03

Ei Ioanela, doar ştii că eu sunt nebucătar Mai bine arată cartofii tăi.

Krystyan Trendy 1

14.12.2013, 14:08

grozavi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Urzici cu usturoi si hrean