Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia

Vaaai, de mult n-am mai făcut. Cei mai buni!!!!

Prima oara am mancat in Tg.Mures astfel de cartofi. Buni tare!

Daaa, si eu fac deseori. ne plac tare mult! Denumirea nu imi e cunoscuta, noi le spunem cartofi taranesti.

buni buni

ce buni!

Imi plac ranitii astia, merge si niste varza din aia din 2010....

Buni!

N-am auzit/mâncat până acum, dar denumirea lor nu vine cumva de la ”rântaș” și atunci sunt ”rântăliți”...? Nu prea înțeleg limba ardelenească... Chiar și-așa, buni or fi, doar cartofi sunt, nu...?

Rodica , chiar sunt curioasa daca pe la voi se prepara asa ceva si cum le spune . Chiar acum mi-am intrebat consultantul in ungureste daca ,, rantalit '' seamana cu ceva de-a lor . Da , ,, rantolt "' insemna zdrentuit

Bunica mea,moldoveanca,ii făcea deseori în post.cateodata și eu fac,noi ii numim "cartofi cum făcea mamaia".dar erau mult mai buni pt ca nu ii făcea în wok cum facem noi,ci în ceaun la soba

Buni!

Mihaela, eu nu știu de acest fel de mâncare, dar asta nu înseamnă că n-ar exista, pentru că nici eu nu pot să cunosc chiar tot ce se face, pe la noi... Dar simțul limbii mi-a spus că trebuie să fie o explicație care să plece de la ”rântaș”... Rețeta este specifică zonei, nu doar prin denumire, ci și prin preparare, iar influența ungurească este, de asemenea, oarecum firească.

Rodica
Dantes , Multumesc

Irina , te cred . Si cartofii erau altfel . Din gradina proprie Ce sa mai spun ca orice mancare gatita la foc cu lemne , este altfel !!!
Multumesc pentru coment si vizita

Merisor asa este . Sunt intalniti in meniul localurilor ca si cartofi taranesti . In scchimb eu am vazut retet de cartofi taranesti care au ba sunca , ba pasta de rosii , etc . Eu i-am prezentat asa cum ii stiu eu de la mama si de la bunici Cu siguranta denumirea stiuta de mine este regionala

Dom; Vasile stie

Ksenya , ma bucur ca ti-au placut

Adi >;d<

Licurici , asa este

Dantes

Cleme , stii tu ce-i bun !!! Daca caut bine in foldere , gasesc si varza aceia din 2010 )

Ce buni sunt cu niste muraturi sau chiar si cu o bucatica de carne langa ei!