se curata cartofii, se taie si se spala
se toaca, ceapa,usturoiul, mararul marunt si se amesteca cu cartofii
se aseaza in tava cartofii
intr-un bol se amesteca apa, sare, piper si boia de ardei si se pune peste cartofi,se acopera cu folie de aluminiu
se da tava la cuptor, amestecand din cand in cand
1
noi am servit cu sos de usturoi