Carne in untura

de Lau in Mancaruri cu carne, 19 Apr 2020 | 2348 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 kg carnati de porc afumati
  • 2 kg carne de porc proaspata
  • 2 kg carne de porc afumata
  • 5 kg slanina
  • 1 lingura sare la un kg de untura
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne in untura:

Slanina o taiem in bucati de cca 3-4 cm (cam migaloasa treaba asta).

Intr-un ceaun, adaugam slanina si o punem pe foc mic amestecand ocazional.

Lasam pe foc mic pana ce bucatile de slanina scad in volum si incep a se rumeni.

Cu ajutorul unei palete scoatem bucatile de grasime.

In grasimea ramasa adaugam carnea proaspata taiata bucati.

Lasam sa se inmoaie bine si incepe sa se rumeneasca.

Adaugam carnea afumata taiata bucati.

Lasam pe foc sa se prajeasca impreuna pana ce carnea este moale si se desface cu furculita,la final adaugam carnati si mai lasam 5 min.

Cu ajutorul unei palete scoatem carnea intr-un vas si lasam untura sa se raceasca (dar sa fie lichida)

Asezam in borcane carnea si turnam untura sa acopere carnea.

Inchidem borcanele si lasam sa se raceasca la temperatura camerei dupa care le depozitam in camara.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne in untura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

deyutzky 1

20.04.2020, 02:03

O bunatate!

Rahela Velicu 1

20.04.2020, 09:57

Imi place!

Panacris 1

20.04.2020, 11:27

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Afumatura la untura