Carnati cu oua posate

Crestam feliile de muschi si le prajim putin pe ambele parti. Intre timp tocam ceapa si o adaugam peste muschi.

Lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam ardeii taiati felii. 1 carnat il taiem felii, lasam sa se prajeasca putin dupa care adaugam pasta de ardei kapia, sare, piper, boia de ardei dupa gust, vinul si amestecam.

Carnati ii taiem in 2 si fiecare jumatate in 2 dar nu pana la capat.

Ii prindem cu scobitoarea (formand inima) si adaugam in tigaie, spargem ouale in mijloc, punem capacul si lasam la foc mic cca 5 minute (pana sunt gata ouale)