Carnatii se taie in bucatele mai mici si se cresteaza.Intr-un ceaun se pune ulei de floarea soarelui sau ulei de masline si se pun bucatiile la prajit.
Se pune un capac deasupra(sa nu sara uleiul)si se intorc pe o parte si pe alta.
varza se da pe razatoarea mica,se condimenteaza cu sare si piper si se adauga putin ulei de masline si otet dupa gust!
1
se serveste cu un pahar de palinca